制冷设备运行主要参数之一：蒸发温度和蒸发压力

　　制冷设备的调试就是将系统运行参数调整到设计要求的范围内进行工作，使其能在合理、安全、经济的条件下运转，达到耗功最少、效率最高的预期状态。制冷系统运行的主要参数有蒸发压力和蒸发温度、冷凝压力和冷凝温度、中间压力和中间温度、压缩机吸气温度和排气温度、节流阀前液体制冷剂的过冷温度等。这些参数在系统运行的过程中不是固定不变的，而是随着外界条件(如蒸发器热负荷、冷却水温、环境温度等)的变化而变化。因此，设备调试过程就是根据设备特点和外界条件，逐步将各运行参数调整到合理范围内的过程。

　　蒸发温度是指制冷剂在蒸发器内沸腾时的温度，可通过蒸发压力对应查出(如下图所示)。制冷系统最佳的蒸发温度是根据制冷工艺要求而决定的，如以水或盐水为载冷剂时，取蒸发温度比载冷剂出口温度低4～6℃，以空气为载冷剂强制循环时，取蒸发温度比空气温度低5～10℃，当空气为自然对流时(如冷库排管)，取蒸发温度比库温低10～15℃。在系统运行时，蒸发温度的这些变化可以通过节流阀的开启度来实现。在一定的冷凝压力下，蒸发温度过高或过低都是不利的。蒸发温度过高，满足不了系统的降温要求;蒸发温度过低，则制冷量下降，单位制冷量耗功增加。因此，要根据热负荷的大小，适时调整节流阀的开启度，这样就可以充分发挥设备效能，使设备经常在合理的蒸发温度下运行。

　　怎么才能看懂低压压力表呢？以冷水机为例，如果冷水出水温度10℃，那取蒸发温度5℃，如果选用R22制冷剂，在压力表对应是的外面往里数第4圈，找到对应温度为5℃，再对应最里面一圈红色数字，即为蒸发压力(0.48MPa)。